Повар ресторана

Опыт работы

Ноябрь 2020 —
февраль 2021

3 месяца

OOO "Пробка-Север"

Повар холодного цеха.

Повар холодного цеха. Европейская и грузинская кухни. Блюда a la carte, для ланча, банкетов, оформление блюд на раздаче.

Август 2016 —
июнь 2020

3 года 10 месяцев

OOO "Европа Отель" ресторан "Азия"

Chef de Partie. Бригадир поваров 1 категории производства ресторанов.

Паназиатская кухня. Работа в международной гостиничной сети класса люкс, отель 5*. Блюда a la carte, для ланча, банкетов, фуршетов, рум-сервис, оформление блюд на раздаче. Открытая кухня. Более 20 видов димсамов. Блюда вок. Блюда холодного цеха.

Август 2013 —
апрель 2016

2 года 8 месяцев

ДВЕ ПАЛОЧКИ, сеть ресторанов свободного полета

Повар холодного цеха 1 категории

Повар холодного цеха 1 категории. Европейская и паназиатская кухни. Блюда a la carte, для ланча, банкетов. Салаты, десерты и др. блюда холодного цеха

Обо мне

Исполнительность, высокая работоспособность, лояльность к компании, коммуникабельность в коллективе, способность быстро учиться новым навыкам, стремление повысить профессиональные качества. Желание совершенствоваться в паназиатской и европейской кухнях.

Образование высшее

2016

СПбГБОУ Учебно-Курсовой Комбинат Управления социального питания

очный, повар 6 разряда

2015

Колледж питания при СПБГТЭУ

заочный, Технология продукции общественного питания

2013

Северо-Западный учебный центр

очный, Кондитер 4 разряда

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Желательное время в пути до работы:

Не имеет значения